মোঃ নূর ইসলাম নয়ন।।

শুক্রবার (২২ অক্টোবর-২০২১) দিনাজপুর শহরের বাহাদুর
বাজারস্থ মাসুম হোটেলের হলরুমে জেলা বেকারী মালিক সমিতির সভাপতি মোঃ
সাইফুল্লাহ’র সভাপতিত্বে এই সভা অনুষ্ঠিত হয়। সভা সঞ্চালনা করেন ও স্বাগত বক্তব্য রাখেন
জেলা বেকারী মালিক সমিতির সাধারণ সম্পাদক মোঃ শামীম শেখ। সভায় বার্ষিক আয়-ব্যয়ের
হিসাব উপস্থান করেন জেলা বেকারী মালিক সমিতির সভাপতি মোঃ সাইফুল্লাহ। এ সময়
স্বাস্থ্যসম্মত উপায়ে খাদ্য উৎপাদন করার অঙ্গিকার ব্যক্ত করে তিনি বলেন, সরকারী নীতিমালা
অনুযায়ী ২০২১ সালের মধ্যে আধুনিক যুগের সাথে তাল মিলিয়ে প্রত্যেক বেকারীর উৎপাদন
ব্যবস্থাপনাকে শতভাগ স্বাস্থ্যসম্মত ও পরিবেশ উপযোগি করা হবে। কোন রকম হাতে স্পর্শ
ছাড়াই বেকারী খাদ্যপণ্য উৎপাদনে সংশ্লিষ্ট মেশিনের মাধ্যমে আধুনিকায়নের জন্য বেকারী
মালিকদের পরামর্শ দেন। প্রয়োজন হলে অত্যাধুনিক মেশিন ক্রয়ে সহযোগিতা করা হবে।
তিনি বেকারী পণ্য উৎপাদনের স্থানগুলোতে (কারখানা) সবসময় পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন,
স্বাস্থ্যসম্মত পরিবেশ বজায় রাখার আহবান জানান। জাতীয় ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তর ও
জাতীয় খাদ্য নিরাপদ অধিদপ্তরের মাধ্যমে যেন কোন বেকারী মালিক হয়রানীর শিকার না হন সে
বিষয়ে সকলকে সতর্ক হওয়ার পরামর্শ দেন। তিনি বলেন, সবাই সচেতন না হলে আমরা সামনে
আগাতে পারবো না। সাধারণ সভায় আমন্ত্রিত অতিথি হিসেবে বক্তব্য রাখেন দিনাজপুর
চেম্বার অব কমার্স এন্ড ইন্ডাস্ট্রি’র পরিচালক জহির শাহ। অন্যান্যের মধ্যে বক্তব্য রাখেন জেলা
বেকারী মালিক সমিতির সহ-সভাপতি মোঃ দেলওয়ার হোসেন তুহিন, সহ-সাধারণ সম্পাদক
মোঃ জাহিদ হোসেন কোষাধ্যক্ষ অঙ্কুর কুমার সরকার, বেকারী মালিক সমিতির সদস্য ও
গিরিধারী চানাচুর’র স্বত্বাধিকারী প্রবীর কুমার সাহা গোপী প্রমূখ। সভায়
অর্ধশতাধিক বেকারী মালিক অংশগ্রহণ করেন। সাধারণ সভা শেষে বেকারী মালিক সমিতির
পক্ষ থেকে প্রত্যেক বেকারী মালিককে একটি পরিচয়পত্র ও একটি করে দেয়াল ঘড়ি উপহার দেয়া
হয়। সবশেষে আগত বেকারী মালিকদের মধ্যে দুপুরের খাবারের পরিবেশন করা হয়।